Món ngon lại tốt cho sức khỏe bạn có ăn không? Chuối không chỉ là một thực phẩm ngon miệng mà các vitamin và hợp chất hữu ích của nó còn giúp tăng cường sức khoẻ. Nếu bạn muốn tránh 8 bệnh sau đây thì nên thường xuyên ăn chuối. Banaco cùng bạn tìm hiểu nhé!
1. Phòng chống các bệnh ung thư
Chuối chứa nhiều chất chống oxy hóa, flavonoid và vitamin C có thể loại bỏ các gốc tự do, góp phần ngăn ngừa ung thư. Quả chín có nhiều chất này hơn, vì vậy bạn nên ăn chuối có vỏ bị đốm hoặc thâm. Flavonoid tự nhiên, hợp chất hoạt động như chất chống oxy hóa giúp giảm sưng, giảm kích ứng và viêm, phòng ngừa ung thư và bệnh mạn tính.
Chuối rất giàu vitamin C - chất chống oxy hóa có thể tiêu diệt các gốc tự do, góp phần ngăn chặn quá trình oxy hóa gây tổn thương DNA. Tổn thương oxy hóa xảy ra trong các tế bào có thể dẫn đến đột biến gene và các vấn đề như ung thư, lão hóa nhanh, rối loạn tự miễn dịch...
Các nhà khoa học thuộc Đại học Teikyo (Nhật Bản) phát hiện ra rằng một quả chuối chín hoàn toàn sẽ tạo ra TNF, có khả năng chống lại các tế bào bất thường gây ung thư. Hoạt động của chuối chín tương đương với hoạt động của lentinan, một chất kích thích miễn dịch hóa học được tiêm tĩnh mạch như một tác nhân chống ung thư. Vì vậy, chuối chín có thể hoạt động như một chất chống ung thư bằng cách kích thích sản xuất các tế bào bạch cầu.
Chuối chín vỏ càng có nhiều mảng sẫm màu thì khả năng tăng cường chức năng miễn dịch càng cao. Do đó, chuối càng chín thì chất lượng chống ung thư càng tốt. Chuối chín vàng với những đốm đen có hiệu quả tăng cường đặc tính của bạch cầu gấp 8 lần so với chuối xanh.
Theo Đại học Teikyo, loại quả này cũng chứa một số chất chống oxy hóa góp phần tiêu diệt các gốc tự do. Bằng cách tiêu diệt các gốc tự do, các chất chống oxy hóa trong chuối có thể giảm thiểu tác hại của chúng và chống ung thư ở giai đoạn đầu.
2. Chống chuột rút
Thiếu khoáng chất là nguyên nhân phổ biến gây co thắt cơ mắt cá chân. Bằng cách tiêu thụ các sản phẩm giàu kali và magie như chuối, bạn có thể ngăn ngừa chuột rút. Đó là lý do tại sao nhiều vận động viên đưa chuối vào chế độ ăn uống của họ.
3. Phòng chống các bệnh về thận
Thực phẩm chứa đủ kali giúp ngăn ngừa sỏi thận xuất hiện. Theo một nghiên cứu, ăn chuối thường xuyên cũng có thể làm giảm 40% nguy cơ mắc các khối u ác tính ở thận. Bạn sẽ ngạc nhiên khi biết rằng chuối xanh giúp duy trì thận khỏe mạnh. Chuối xanh có thể giúp duy trì sự cân bằng điện giải của cơ thể và hỗ trợ chức năng thận khỏe mạnh. Ăn chuối xanh thường xuyên hơn sẽ ngăn ngừa các vấn đề về thận, đặc biệt là ung thư thận.
4. Tốt cho sức khoẻ tim mạch
Những người bị cao huyết áp, dễ mắc các bệnh tim mạch nên áp dụng chế độ ăn giàu kali. Tiêu thụ 1,3 gam nguyên tố này hàng ngày làm giảm 26% nguy cơ biến chứng tim mạch. Để cung cấp đủ lượng đó cho cơ thể, bạn nên ăn 2 đến 3 quả chuối mỗi ngày, tùy thuộc vào trọng lượng của chúng.
5. Dạ dày khỏe mạnh
Chuối là thực phẩm rất tốt cho những người bị loét dạ dày và những người thuộc nhóm nguy cơ mắc bệnh dạ dày. Chúng chứa một loại enzym đặc biệt giúp tăng tiết chất nhờn bảo vệ thành bụng.
6. Cung cấp năng lượng
Lượng vitamin và khoáng chất dồi dào khiến chuối trở thành nguồn cung cấp năng lượng dồi dào. Chuối được tiêu hóa nhanh chóng và có thể bổ sung nguồn năng lượng của bạn gần như ngay lập tức nếu cần.
7. Giúp tâm trạng tốt hơn
Chuối có chứa dopamine - “hormone hạnh phúc” ảnh hưởng tích cực đến hệ thần kinh. Những đặc tính này khiến chuối được đưa vào danh sách thực phẩm nên ăn nếu bạn đột nhiên cảm thấy chán nản.
8. Chữa bệnh tiểu đường
Các loại trái cây nhiệt đới này có chứa chất giúp cải thiện tình trạng của bệnh nhân đái tháo đường tuýp 2. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng chuối xanh chứa nhiều chất này hơn. Một quả chuối xanh có kích thước trung bình có 12,5 gam tinh bột, trong khi một quả chuối chín chỉ chứa khoảng 5 g.
Tại sao nên ăn 1 quả chuối mỗi ngày?
Quà vặt hay snack thường không tốt cho cơ thể hoặc quá tốn kém. Ăn 1 quả chuối chẳng những rẻ, dễ tìm mà còn có rất nhiều lợi ích...
